C’est le repas considéré comme essentiel par les nutritionnistes et pourtant, souvent oublié. Le petit déjeuner permet de sortir du « jeûne » imposé par une longue nuit et fournit au corps l’énergie dont il a besoin pour la journée. Chez Akena, c’est l’un des moments forts de votre séjour. Quelques conseils pour le réussir.

« Le petit déjeuner, c’est comme un allumage de chaudière, tous les ingrédients nécessaires  doivent être réunis en quantité équilibrée », explique Thomas Legendre, nutritionniste. Et pour que la magie opère, trois familles d’aliments sont à poser sur la table. Les céréales (pain, biscotte ou céréales classiques) qui forment le  socle du petit déjeuner et fourniront l’énergie pour débuter la journée. Beurre, sucre ou confiture peuvent l’accompagner mais attention aux mélanges trop lourds ou trop sucrés qui, contrairement aux idées reçues, sont loin de donner le coup de fouet énergétique attendu.

Le fruit, frais de préférence, garantit l’apport de vitamines. Il a un rôle important pour l’organisme car les fibres fournies donnent le sentiment d’avoir bien mangé et limitent la diffusion des sucres. Une boisson riche en eau, comme un jus de fruit, un café, un thé ou plus simplement un grand verre d’eau. Cette hydratation est indispensable le matin. Enfin, pour ceux qui n’arrivent pas à manger le matin,  il est conseillé d’avoir sur soi une barre chocolatée que l’on mangera vers 10 ou 11 heures, pour recharger les batteries mais à bonne distance du déjeuner. Chez Akena, vous trouverez un petit déjeuner buffet qui réunit tous ces aliments… La qualité en plus.